牡蛎大餐 成就大男人

　　宋人苏颂《本草图经》中曾描写“(牡蛎)今海旁皆有之，而南海闽中及通泰间尤多。……初生海边才如拳石，4面见长有12丈者，崭岩如山，每房内有蚝肉1块，肉之大小随房所生，大房如马蹄，小者如人指面，每潮来则诸房皆开，有小虫入，则合之以充饥。海人取之，皆凿房以烈火逼开之，挑取其肉”。

　　[滋补强健]

　　牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成份，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。

　　[润肺补肾]

　　在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食品。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之1(每百克蚝肉含量高达100mg)，也就是每天只吃2~3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里相当重要的矿物资，特别是近510年男性的精子数量降落明显，更需补充足够的锌。

　　[宁心安神]

　　崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。常常食用可以减少阴虚阳亢而至的烦躁不安、心悸失眠、头晕眼花及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物资特别是硒可以调理神经、稳定情绪。

　　[益智健脑]

　　所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备情势，能提高人的体力和脑力的活动效力。另外药理学实验研究表明，应用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有益于改良和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

　　[益胃生津]

　　李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过量、或得了胃溃疡的人更有好处。

　　[强筋健骨]

　　《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服，强骨节，杀邪气，延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

　　[细肤美颜]

　　牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可医治皮肤干燥及粉刺;维生素也能够使皮肤光润，同时可以调理油脂的分泌。

　　[延年益寿]

　　牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因此能延缓皮肤老化，减少皱纹的构成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐步下降，只能从食品中摄取，人们平常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。

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